Stephan Kookketel type KM800, kantelbare kuip met menger, 2 stuks

Met stoomfilter
Met vacuum en directe stoominjectie
Dubbele mantel voor verwarming en koeling
Lift
Bouwjaar 2003
Bruto volume 800 ltr.
Netto volume  600 ltr.

Stephan Cooking Mixer type KM800, tiltable, 2 pieces

Steam conditioning unit
With vacuum and direct steam injection
Double jacket for heating and cooling
Lifting device
Construccion year 2003
Bruto volume 800 ltr.
Netto volume 600 ltr.

Deze machine is geschikt oor het sealen van uw verpakkingen al dan niet onder een beschermgas.
Voor de specificatie van deze machine verwijzen wij naar de brochure welke reeds in uw bezit is. Enkele belangrijke voordelen volgen nogmaals onderstaand:
·         Malwisseling binnen drie minuten
·         Eenvoudig bedienbaar van beide kanten
·         Onderhoudsvriendelijke machine
·         Simpel en nauwkeurig folietransport systeem
·         Nauwkeurige seal temperatuur en sealdrukbeheersing
·         Bedieningsvriendelijke menusturing
·         Verrijdbaar

Het snijden en portioneren van vlees met of zonder bot, in plakken en reepjes tot een minimale snijdtemperatuur van -4¢XC.

Constructie:
 Materiaal : Geheel roestvrij stalen uitvoering
 Besturing : Electrisch
 Motor  : 2,5 ¡V 3 kW  -  400 Volt / 3PH / 50Hz
 Afmetingen : Vulkamer „³ 220 x 240 mm
    Inleglente „³ 700 (of 1100 mm, meerprijs)
    Afsnijlengte „³ instelbaar 0,5 ¡V 35mm (dubbelmes)
      „³ instelbaar 0,5 ¡V 70mm (enkelmes)
    Afvoerband „³ snelheid instelbaar 1,5 ¡V 30 mtr / min
 Gewicht : Vanaf 285 Kg

Deze mengmolen is vooral bruikbaar in de semi-industrie, in supermarkten en bij de grotere slagerij. Hij is verkrijgbaar in type 32 (100) en 52 (130). De hoge prestaties van de MW mengautomatenmolen garanderen een zachte vleesverwerking en een optimale productvermenging.

Kolbe mengwolven hebben een snijsysteem van Enterprise of van Unger. De MWE 32 is een mediummodel. Alle modellen zijn geschikt voor de gedeeltelijk automatische productie van gemalen vleesproducten en voor de verwerking van vlees- en sausproductie. Bovendien is elke mengwolf zodanig uitgerust dat u hem kan combineren met de Kolbe portioneermachine. De machine is verrijdbaar en heeft een trechterinhoud van 12 liter.
 

• Dubbelkamer met uitwerper
• 400 volt, 3 fasen, PE, 50Hz
• Lasbalk: 4 x 830 mm
• Kamergrootte: 2 x 850 x 720 x 200mm
• Besturing: 4000S - 24V AC
  

• 400 volt, 3 fasen, PE, 50 Hz.
• Max. productgrote: 280x600x800mm (HxBxL)
• Max.productgewicht: 50 kg.
• Snelheid: 0,15 m/s.
• Elektr.aansluiting: 36 kW.

• 400 volt, 3 fasen, PE, 50 Hz.
• Lasbalk: 1350 mm.
• Max. Productlengte: 750 mm.

• Kuipinhoud 120 liter.
• Menger aangedreven.
• Kuip aangedreven.
• 2 snelheden.
• Links en rechtsom.
  

Automatische pneumatische machine voor uw doseren en portioneren .
 
Specificatie:

Uitvoering : roestvrij staal
Werking    : volledig pneumatisch met een luchtverbruik van 370 ltr./min
                  bij 5,5 bar ( excl. compressor )
Capaciteit :  instelbaar tot 50 slagen per minuut.
Vulgewicht : instelbaar van 8 cc. tot 1270 cc. (met wisselbare produktcilinder)
 
Deze enkelkopsmachine is uitgevoerd met:

• Luchtcilinder 80 mm.
• RVS trechter 36 Liter.
   Roestvrij stalen verrijdbaar frame met handmatige hoogteverstelling

Machine voor het pureren van gekookte aardappels 
   
Snijmachine, type G-450in rvs uitvoering.   

Uitvoering: 
Multi-functionele basismachine
Verrijdbaar vloer
Speciaal in geheel r.v.s uitvoering
Motor met twee snelheden en rem
Snelheid op de aandrijfas 150/300 t.p.m.
Drukknopbediening.

Motor   : 1,7 / 3,0 kW.  -  400 Volt-3 fasen-50 Hz.(IP54)
Capaciteit : tot max. 3000 kg/uur (afhankelijk van product en afmeting)  
Gewicht  : 250 kg
Afmetingen : L x B x H = 1.310 x 630 x 1.310 mm