StarCuisine produceert wekelijks meer dan 160,000 kant-en-klaarmaaltijden. Ambachtelijk van smaak, industrieel van omvang. Toen het bedrijf in 2022 verhuisde naar een grotere locatie, ontstond er een nieuwe uitdaging: hoe automatiseer je een productieproces, zonder in te leveren op de kwaliteit en authenticiteit die StarCuisine zo onderscheidend maakt?
De Uitdaging
StarCuisine werkt op basis van dagelijkse bestellingen, waardoor het productieproces elke dag anders is. Kleine batches, snelle wisselingen en een grote variatie aan maaltijden zijn de norm. Daar komt bij dat het bedrijf werkt met drie verschillende trays: aluminium, plastic en karton. De nieuwe productielijn moest dan ook voldoen aan twee eisen: hoge capaciteit én extreme flexibiliteit. Bovendien moest de lijn toekomstbestendig zijn, voor een meer geautomatiseerd proces.
"De levering van de lijn is vlekkeloos verlopen. We zijn zeer enthousiast over de complete oplossing."
De Oplossing
Sismatec leverde een complete, geïntegreerde productie- en verpakkingslijn die precies aansluit op de behoeften van StarCuisine. De lijn is volledig voorbereid op toekomstige uitbreidingen, zoals het direct aansluiten van automatische vulmachines. Alles is bedienbaar vanaf één centraal scherm. De gehele lijn omvat:
- Eén denester voor de drie verschillende trays.
- Een servo-gestuurde kettingbaan met vaste posities voor trays, volledig voorbereid op het automatisch aansluiten van afvulmachines en via recept aangestuurd vanuit het scherm van de Proseal traysealer.
- Proseal GT1e traysealer voor het vacuüm/gas verpakken van aluminium, plastic en kartonnen trays.
- Een tool systeem waarbij alleen de ondertool verwisseld hoeft te worden bij het wisselen van tray.
- Een Marel C-Labellaar.
- Twee kookketels voor in de industriële keuken.
Het Resultaten
De productielijn draait op volle capaciteit: 58 trays per minuut, volledig gesynchroniseerd van vullen tot sealen. Met deze lijn combineert StarCuisine productiesnelheid met de flexibiliteit die het bedrijf nodig heeft voor kleine batches en een gevarieerd maaltijd aanbod.
- Snelle omsteltijd naar een andere lade gedurende 1 minuut.
- Lage total cost of ownership
Een goede samenwerking tussen StarCuisine en Sismatec.