Nieuws

Nieuwsbrief Schomaker

Nieuwsbrief Schomaker | Sismatec

Onze partner Schomaker Convenience Technik GmbH ontwikkelt en maakt innovatieve machines voor de convenience food- en vleesindustrie.

Schomaker levert onder andere frituur- en gaarlijnen, paneer- en marineersystemen, kook- en gaar ovens en diverse andere apparatuur voor de convenience industrie. 

Bent u al klaar voor de zomer?   

Schomaker Convenience Technik GmbH presenteert samen met Sismatec de nieuwste- en meest efficiënte machines voor het komende barbecue seizoen

  • Saté-spies machine
  • Marineerlijn, type SMD
  • Automatische tapasrollijn: Wrapstar

Saté spies machine
De saté-spies machine wordt gebruikt om vlees automatisch te spiesen. 

Toepassingen:

  • Spiesen van gemarineerde kipfilet.
  • Spiesen van varkenssaté.
Nieuwsbrief Schomaker | Sismatec

Marineerlijn
De marineerlijn van het type SMD marineert het product door middel van een dompelbad en vervolgens air-knife afblazing om zo de exacte hoeveelheid marinade op het product te brengen. De diepte van het dompelbad kan klant specifiek worden ingesteld. Deze SMD heeft het kleinste marinade volume nodig in de markt waardoor weinig marinade aan eindshift overblijft. Door het opklapsysteem is de SMD heel eenvoudig, snel en goed te reinigen. 

Toepassingen:

  • Marineren van steak, rundvlees of varkensvlees, gehakt. 
  • Marineren van kip.
  • Marineren van gesneden tofublokjes of aardappelschijfjes, bedekt met gekruide olie. 
  • Marineren van vega-producten. 

Automatische tapasrollijn: Wrapstar  
De unieke wikkelmachine, type Wrapstar, kan een breed scala aan producten verwerken, zoals worst of kaas, met daar omheen een plakje bacon, zalm of gekookte ham, vleeswaren of zelfs deeg. 

Wrapstar voor de productie van gevulde, verpakte producten:

  • Berner worstjes met spek.
  • Hamrolletjes met mierikswortel.
  • Kaasrolletjes met vleeswaren.
  • Rauwe ham gevuld met roomkaas.
  • Tapasrolletjes. 

Toepassingen:

  • Krachtig systeem om producten te omwikkelen.
  • Product voorbeelden: Berner Sausages, mozzarella omwikkeld met salami en zalm met kaasvulling.

Bekijk hieronder de video van de Wrapstar. 

Nieuwsbrief Schomaker | Sismatec

Contact
Wenst u meer informatie over de machines of wilt u weten welke machine het beste bij u past? Neem gerust contact met ons op via info@sismatec.nl of bel met +31(0)546-874111.

Benieuwd naar de mogelijkheden voor uw bedrijf?

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart
Start typing to see posts you are looking for.