BROOD EN PATTISERIE &
SISMATEC
Proces en verpakkings oplossingen van brood en pattiserie kan op talrijke manieren. Door middel van partnerships met verschillende A-merken is Sismatec in staat organisaties in de sectoren brood en patisserie te helpen met een productieproces volledig naar wens

Wilt u meer weten over ons uitgebreid assortiment aan oplossingen voor de brood & pattiserie sector?.

Technologisch partner in de brood & patisserie Sector

Voor bakkers of patisserie specialisten bieden wij complete productielijnen en sterke machines voor het bereiden en verpakken van broodjes of lekkernijen, maar ook voor het seriematig produceren van chocolade en koekjes.

Sismatec heeft ruime ervaring als het gaat om het leveren van machinerie aan bakkerijen en patisserieën.

Wilt u onze brood en patisserie machinerie assortiment bekijken? Klik hier op de button.

Bewerken & bereiden met Sismatec

Bewerken & bereiden | Mengen en tumblen

Sismatec & Vakona hebben veel ervaring in het mengen, balanceren, masseren, marineren en tuimelen van producten. De Vakona machines maken indruk door de hoge gebruikersvriendelijkheid, die wordt bereikt door eenvoudige bediening en eenvoudige reiniging. Door de grote keuze aan uitrustingsopties wordt een hoge mate van individualisering bereikt om een ​​zo hoog mogelijk niveau van klant specifieke productoptimalisatie te bereiken.

De mixers van Vakona zijn verdeeld over drie reeksen. De standaard FM serie, de VM serie voor vacuümomstandigheden en de ESK serie voor energie besparend koud tumblen. Alle drie de series zijn beschikbaar in volumes van 60 tot en met 1800 liter.

Vakona-vm-serie-sismatec
Stephanal-CCM-Sismatec-segment

Bewerken & bereiden | Cutteren, emulgeren, mixen en meer

Met het merk Stephanal beschikt Sismatec over de nieuwe generatie universeelmachines. Deze universeelmachines worden gekenmerkt door uitzonderlijke veelzijdigheid: meerdere bewerkingsstappen kunnen in een machine worden uitgevoerd. De machines zijn gemakkelijk te reinigen en zijn zeer onderhoudsvriendelijk.

De machines behandelen naargenoeg alle taken die betrokken zijn bij de productie van verwerkte chocola, gemaksproducten en snoepgoed: mengen, cutteren, emulgeren en homogeniseren. Directe en indirecte verwarming, koeling en produceren onder vacuüm is ook mogelijk.

Wegen, doseren & vullen met Sismatec

Wegen, doseren & vullen | Multihead wegen, doseren en vullen

Sismatec & Bilwinco richten zich op het verhogen van productiviteit, het verlagen van onderhoudskosten en het bevorderen van de winst. Bilwinco-oplossingen zijn op maat gemaakt, gebaseerd op zorgvuldige studies van producten, productielijnen en mogelijke probleemgebieden. Sismatec biedt in samenwerking met Bilwinco semi-of volledig automatische weighers en complete oplossingen voor het aan voeren, multihead wegen, doseren en vullen van bijvoorbeeld bolletjes. Hierbij is een breed scala aan product soorten (nat en droog), groottes en aantallen mogelijk.

Bilwinco-bw128-sismatec

Wegen, doseren & vullen | Doseren en afvullen

Sismatec &  Turbo voor het automatisch of manueel afvullen en doseren van bijvoorbeeld deeg. Verkrijgbaar met een of meerdere koppen voor het vullen & doseren van bijvoorbeeld meerdere banen. De state of art koppen zorgen een optimale afvul verspreiding van vloeistoffen en het beheersen van druppelen. Verschillende extra opties zijn beschikbaar voor bijvoorbeeld temperatuur controle, automatische toevoer, decoratiestijlen, snelheden en zeer specifieke producten.

Verpakken met Sismatec

Verpakken | Traysealen

Sismatec & Proseal zijn de basis voor elke verpakkingslijn. De Proseal-traysealer is een intelligente traysealer dat vaak het middenpunt van de productielijn is. De innovatieve en intelligente software van de Proseal heeft er de laatste jaren voor gezorgd dat Proseal een van de marktleiders is geworden op het gebied van traysealen in de voedingsmiddelenindustrie. De Proseal traysealers kunnen worden uitgerust met een groot aantal variaties van functies waardoor ze geschikt zijn voor elke voedingsmiddelen sector.

Proseal-gt2e-sismatec

Onze partners/merken