Firex Cucimix kookketel en braadpan

Automatische en multifunctionele industriële cooker. Autonomie, automatisering en betrouwbaarheid. De winnende combinatie waarover de Firex Cucimix beschikt.

De Firex Cucimix kookketel en braadpan is een automatische en multifunctionele industriële cooker, geschikt voor veel processen en recepten van elke kok. De kookketel is in staat om elk proces makkelijk en onafhankelijk te ondergaan. Volledig gemaakt uit roestvrij staal en is te leveren in verschillende capaciteiten. Capaciteiten vanaf 30, 70, 90, 130, 180 en 310 liter.

De machine beschikt ook over een automatische watervuller. Dit kan met zowel koud als warm water (tot 90 graden Celsius). Een extra optie is de drukdeksel. Dit maakt de machine en het proces effectiever. De Firex Cucimix heeft minder tijd nodig en gebruikt in totaal 70% minder energie. Deze optie is beschikbaar in 90, 130, 180 en 310 liter.

Cohesie tussen koken en technologie.

De mixer van de Cucimix kookketel garandeert een goede autonomie in de management van het koken van het product. De mixer beschikt over 2 of 3 armen. Rotatie vindt plaats in beide richtingen en met een snelheid die instelbaar is vanaf het bedieningspaneel. De schrapers zijn gemaakt van staal en kunnen makkelijk worden verwijderd voor reinigingsdoeleinden.

Met de Firex Cucimix kookketel en braadpan is het haalbaar om overal in de wereld hetzelfde recept te creëren. Van Europa tot Azië tot Amerika, de machine maakt een unieke voedsel cultuur in de wereld. De machine is geschikt voor industrieel gebruik. Ook geeft de machine de mogelijkheid voor het voorbereiden van de beste recepten door het namaken van de beste kwaliteit. Met de Firex Cucimix kookketel en braadpan kunt u verschillende gerechten voorbereiden, zoals: sauzen, risotto’s en jam. Vullingen en stoofschotels bereidt u met de extra druk deksel.

De kenmerken van onze Cucimix: 

• Automatische en multifunctionele industriële cooker.
• Verkrijgbaar in capaciteiten vanaf 30, 70, 90, 130, 180 en 310 liter.
• Gemakkelijke bediening via touchscreen.
• Eenvoudig programmeren van de mixersnelheid, draairichting en mengtijden.
• Automatische temperatuurregeling in bodem en zijwand.
• Constante kwaliteit door vast recepturen.
• Ook te gebruiken als autoclaaf.

1. Druk deksel

2. Automatisch water vuller

3. Mixer

4. Afvoersysteem

5. Voet

6. Temperatuurnaald

7. Temperatuurregulatie temperatuurnaald

8. FTC systeem

Bent u benieuwd of de Firex Cucimix kookketel en braadpan geschikt is voor uw professionele keuken? Wij adviseren u graag over de mogelijkheden. Meer informatie over de Firex Cucimix of wilt u weten welke kookketel het beste bij u past? Neem dan contact op met Sismatec via de informatie aanvragen knop of bel met +31(0)546-874115.