Firex Fixpan

Elektronisch, stabiele kookketel voor het koken en pasteuriseren van voedsel.

De firex fixpan is een kookketel voor het koken en pasteuriseren van grote hoeveelheden voedsel. Het is een industrieel model en valt simpel te gebruiken. Een extra optie voor bij het pasteuriseren, zijn extra temperatuurnaalden. Deze optie zorgt ervoor dat de temperatuur van het product altijd juist is. Het reinigingsproces is gemakkelijk en effectief, omdat de kookketel een cilinder vorm heeft. De Fixpan is gemaakt van roestvrij staal en is ook geschikt voor voedsel met een hoog zuurgehalte. Deze machine is beschikbaar in 48 verschillende modellen, dit is dan ook de grootste reeks van de markt. Ook is de kookketel te voorzien van een automatisch water vulapparaat.

Fixpan beschikbaar in: 100, 150, 200, 300 en 500 liter.

De Fixpan is beschikbaar in drie verschillende verwarmsystemen: gas, elektrisch of stomen. Het elektrische verwarmsysteem verwarmt door verwarmingselementen in het omhulsel. Daarmee, realiseert de machine een hoge verwarmingscapaciteit. Het gas systeem verwarmt de ketel door middel van hoge efficiënt branders gemaakt van roestvrij staal. De laatste versie is het stoom verwarmingssysteem. Hierbij wordt de kookketel van de Fixpan verwarmd door verwarmt stoom in het omhulsel te pompen vanuit een extern aanbieder. Dit systeem biedt een oneindig aanbod aan verwarmde stoom.

1. Hermetische deksel

2. Pasteuriseer kit

3. Temperatuurnaald

4. Afvoersysteem

5. Roestvrij staal

6. Elektronisch scherm

Meer informatie over de Fixpan of wilt u weten welke machine het beste bij u past? Neem dan contact op met Sismatec via de informatie aanvragen knop of bel met +31(0)546-874111.