De Mado MEW 721-B98/E32 is een automatische mengwolf uit de Ultra Mono serie, ontwikkeld voor zowel ambachtelijke slagerijen als grotere productieomgevingen. Met een capaciteit tot 1200 kg per uur en een trechterinhoud van 70 liter is de machine geschikt voor middelgrote productievolumes. De krachtige motor verwerkt zonder problemen grote stukken vlees en zelfs bevroren materiaal tot -5 °C.
De Mado MEW 721 is een automatische mengwolf uit de Ultra Mono serie, ontwikkeld voor zowel ambachtelijke slagerijen als grotere productieomgevingen. Met een capaciteit tot 1200 kg per uur en een trechterinhoud van 70 liter is de machine geschikt voor middelgrote productievolumes. De krachtige motor verwerkt zonder problemen grote stukken vlees en zelfs bevroren materiaal tot -5 °C.
Wat doet de Mado MEW 721?
De Mado MEW 721 is een automatische mengwolf die vlees vermaalt en tegelijkertijd mengt. Het product wordt door de wolf vermalen via een snijset en kan tegelijk worden gemengd met andere ingrediënten dankzij de centrale mengarm met vier verschillende mengprofielen. De machine is geschikt voor verse, gekoelde en bevroren producten en levert constant hoge kwaliteit dankzij de geoptimaliseerde wormgeometrie.
Belangrijkste voordelen
Voor wie is de Mado MEW 721 geschikt?
De Mado MEW 721-B98/E32 wordt ingezet door ambachtelijke slagerijen en middelgrote vleesverwerkers. De machine is geschikt voor het produceren van gehakt, worstvulling, vleesemulsies en andere vleesproducten waarbij zowel vermalen als mengen nodig is.
Snijsets en uitvoering
De MEW 721 is leverbaar met:
Technische specificaties
Alternatieven binnen de Ultra Mono serie
Voor andere capaciteiten zijn diverse modellen beschikbaar:
| Model | Capaciteit | Trechterinhoud |
|---|---|---|
| MEW 721 | tot 1200 kg/u | 70 liter |
| MEW 723 | tot 1600 kg/u | 120 liter |
| MEW 724 | tot 1600 kg/u | 120 liter |
| MEW 731 | hogere capaciteit | groter |
| MEW 722 | tot 3000 kg/u | groter |
Voor een hogere capaciteit kun je kijken naar de Mado MEW 722, die tot 3000 kg per uur verwerkt en complete varkenshammen of gekoeld materiaal probleemloos aankan.
Hygiëne en bediening
Alle componenten die in contact komen met voedsel zoals de trechter, vulas, verwerkingsbehuizing, molenbehuizing en machinebehuizing zijn voegloos gelast. Dit zorgt voor de hoogste hygiënenorm en eenvoudige reiniging. De machine kan worden gereinigd met een hogedrukreiniger en voldoet aan de EG machinerichtlijn voor veiligheid en hygiëne.
Wat begon als een verkoopkantoor voor procesmachines, groeide in de jaren daarna uit tot een bekende naam binnen voedselproducerend Nederland. Die ervaring en betrouwbaarheid vormen nog steeds de basis van hoe we vandaag werken.
Sinds 1963 heeft Sismatec één doel: de beste partner zijn voor voedingsproducenten. Met een team van 55 experts functioneren we als verlengstuk van je organisatie. We kennen niet alleen de techniek, we begrijpen ook jouw business.
Dat betekent: meedenken over de beste oplossing, proactief onderhoud uitvoeren en altijd bereikbaar zijn wanneer het ertoe doet.
Sismatec helpt u graag verder
Heb je niet direct een passende vacature gezien, maar je wilt toch graag in aanmerking komen voor een toekomstige vacature of stage/afstudeer mogelijkheid? Stuur via onderstaand formulier je open sollicitatie!