Sismatec CCM 110

Mengen | Cutteren | Homogeniseren | Emulgeren | Direct & indirect koken onder vacuüm | Verspreiden | Ontluchten (vacuüm) | Verkleining  | Afkoelen | Opwarmen

De Sismatec Universeel machines worden gekenmerkt door uitzonderlijke veelzijdigheid, meerdere bewerkingsstappen kunnen met één machine worden uitgevoerd.  Ze zijn universeel, robuust en duurzaam. Daarnaast zijn de machines gemakkelijk te reinigen en zeer onderhoudsvriendelijk. De machines zijn ideaal voor gebruik binnen veel sectoren van de voedselverwerking: zuivel, convenience, vlees, vegetarisch en banketbakkerij.

Voordelen van de Sismatec CCM 110:

• Korte batchtijd
• Energiezuinig
• Gemakkelijk te integreren in een productielijn
• PLC-procesbesturingssysteem
• Component van de meest betrouwbare merken
• Configureerbaar voor veel verschillende toepassingen
• Volledige productlediging (minimale verliezen)
• traceerbaarheid van historische productie data.
• bedieningsprocedures d.m.v. touchscreen

Belangrijkste kenmerken:

• AISI 304 kwaliteit roestvrij staal materiaal
• Inhoud kom: 110 liter
• Productverwerkingscapaciteit: max. 80 liter / batch
• Batch-tijd: 4-6 minuten
• Verwerkingstemperatuur: max 95 ° C
• Handmatig openen / sluiten van deksel
• Automatisch kantelen
• Directe stoominjectie, 3 mondstukken
• Vacuum pomp
• Uitlaatklep voor druk regulatie
• PLC en touchscreen
• Thermometer
• Frequentiegeregelde hoofdmotor: 2 messen met 0-3000 rpm
• Stoomscheiding & filtratie & drukregelstation

Meer informatie over de universeelmachines van Stephanal? Neem contact op met Sismatec via de informatie aanvragen knop of bel met +31(0)546-874111.