Aanvraag advies

Wij helpen je graag verder

27 september 2026

Automatisering voor vleesverwerkers

Medewerker voert een stuk rauw vlees in een industriële NOCK-vleessnijmachine met transportband.

Vleesbedrijven moeten de komende jaren toe naar meer vaste mensen op de vloer. Het kabinet wil vanaf 1 maart 2028 uitzendkrachten verbieden bij het slachten, verwerken, koelen en invriezen van vlees.

De Arbeidsinspectie noemt investeringen in innovatie en automatisering als maatregelen om het probleem aan te pakken, naast meer mensen in vaste dienst. Met automatisering vervang je waarschijnlijk niet al je uitzendkrachten, maar een deel van het werk kun je wel anders inrichten.

Wat kun je automatiseren in de vleesverwerking?

  • Portioneren en snijden: Bij Valk & Vlees, de eigen slagerij van Valk Exclusief, was handmatig portioneren acht uur werk per dag. Met de Marel TREIF Hawk duurt dat twee uur. Elke portie op gewicht, en met minder verspilling.
  • Casepacken en palletiseren: Deze stappen automatiseert Sismatec eenvoudig, met een standaardoplossing of maatwerk. Hiermee bespaar je arbeidsuren en blijft je proces doordraaien.
  • Kratten opzetten: De krattenopzetter van Sismation, de automatiseringstak van Sismatec, ontstapelt en ontvouwt bijvoorbeeld IFCO en EPS kratten. Is een krat defect of niet goed opgezet, dan gooit de machine hem er zelf uit.

Wat het je oplevert: minder zwaar handwerk, lagere personeelskosten en een constante output, ook als je krap zit met personeel. Je lijn draait betrouwbaarder en groeit mee als je volume toeneemt.

Hoe begin je met automatiseren?

Je hoeft niet alles tegelijk aan te pakken. Begin waar je nu het meeste bespaart, en zorg dat de lijn later uit te breiden is. Bijvoorbeeld met een transportband die al is voorbereid op extra afvulmachines en later een casepacker. Zo hoef je niet in één keer te investeren.

Met een compleet geautomatiseerde verpakkingslijn ben je het minst afhankelijk van personeel. Sismatec ontwerpt complete lijnen en denkt mee over een zo efficiënt mogelijk proces. Van afvullen en verpakken tot casepacken, palletiseren en het transport ertussen. Bestaande machines kunnen daarbij ook worden geïntegreerd. Maart 2028 klinkt ver weg, maar het begint met weten waar je nu je meeste uren kwijt bent. Loop je proces met ons door, dan zie je meteen welke stap het meeste oplevert.

Nordgemüse-medewerker bedient een industriële verpakkingsmachine voor het automatisch verpakken van voedingsmiddelen.

Zachtfruit – 4 blauwe bessenlijnen op topsnelheid.

Vertegenwoordigers van Slagerij Van der Zee en Sismatec bij de oplevering van de verpakkingsoplossing.

Vlees – Duurzaam en aantrekkelijk verpakt op ambachtelijk niveau

OFFERTE AANVRAGEN

Sismatec helpt je graag verder

Open sollicitatie

Heb je niet direct een passende vacature gezien, maar je wilt toch graag in aanmerking komen voor een toekomstige vacature of stage/afstudeer mogelijkheid? Stuur via onderstaand formulier je open sollicitatie!